西咸新区达武埃葡萄酒2022已更新(热门/今日)

时间:2022-05-12 15:48:41

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西咸新区达武埃葡萄酒2022已更新(热门/今日) 葡萄园的风土和气候特征,因此酒庄一直尽量避免酿酒过程中对于化学物质的使用,以其对葡萄酒质量的。在酿造白葡萄酒的过程中,白葡萄会先经过人工严格挑选,再进行破碎和压榨,之后将压榨得来的葡萄汁澄清,再用以低温发酵。

  在酿造红葡萄酒时,红葡萄在经过人工精心挑选和破碎之后,酒庄会将葡萄汁与果皮一起置入敞口的小型木桶中发酵1-4周,并在发酵的过程中不断进行泵抽和淋皮,以萃取更多的颜色和单宁;在发酵过程中,少量的天然酵母会被允许参与到发酵中,以增添葡萄酒的风味。

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  霞多丽会被置入法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵6个月,而长相思则会被置入可控温的不锈钢桶中发酵6个月。在装瓶之前,发酵完成的白葡萄酒还会经过、澄清、无菌过滤等工艺。在发酵完成后,酒液和酒泥会被一起置入20%-60%新的法国橡木桶中熟成6个月;之后,酒液还会单独熟成6-12个月才进行装瓶。

  目前,洛夫格罗夫酒庄葡萄酒的年产量约为1,000箱,主要有长相思、霞多丽、黑皮诺、西拉(Shiraz)、长相思利口酒(LiqueurSauvignonBlanc)、泥石赤霞珠-梅洛混酿(MudstoneCabernetMerlot)等酒款,这些酒款一经发行,不仅深受当地消费者的喜爱,还有

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一部分远销到英国和斐济等地。

  泰利帝爵酒庄介绍THEPROFILE泰利帝爵酒庄(TerradAligi)位于意大利阿布鲁佐(Abruzzo)产区。泰利帝爵酒庄由VincenzoSpinelli创建于1973年。20世纪80年代,Vincenzo的Carlo和Adriano也加入到泰利帝爵酒庄。Spinelli家族有着数百年的葡萄种植历史。

  

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在该家族的努力下,酒庄出产的葡萄酒65%出口至加拿大、、、德国、英国和丹麦等市场。泰利帝爵酒庄的葡萄园面积为50公顷,位于Sangro山谷,毗邻亚宁山脉(Appennines)和亚得里亚海(Adriatic)。葡萄园的土壤为黏土和白垩土,排水性好。

  得天独厚的地理条件使该地区气候多变,阳光充足,降雨充沛,昼夜温差大,适宜葡萄的生长。葡萄园中种植的葡萄品种有蒙特布查诺(Montepulciano)、桑娇维塞(Sangiovese)和佩哥里诺(Pecorino),种植密度为每公顷4,000株。

  酒庄倡导以充分了解葡萄生长的风土条件为基础,坚守家族的酿酒工艺,利用的酿酒,酿造出能反映产区风土特色的高品质葡萄酒。葡

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萄园在春末进行修枝剪叶,九月左右开始监测葡萄成熟的情况。采收的葡萄先在装有温控系统的不锈钢罐中浸皮,然后开始发酵。

  发酵后的葡萄酒贮存在新橡木桶中熟成18~24个月。装瓶后的葡萄酒仍需在瓶中熟成3~12个月才市。此外,在酿制佩哥里诺葡萄酒时,葡萄在压榨后冷却,50%倒入不锈钢罐中发酵6个月,50%倒入橡木桶中发酵6个月,装瓶后需在瓶中熟成3个月。

  泰利帝爵酒庄推出的葡萄酒有TolosMontepulcianodAbruzzo、CerasuolodAbruzzo和PecorinoTerrediChieti。酒庄酿制的红葡萄酒呈红宝石色泽

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,香气浓郁,含有红色水果风味,略带香料味,结构复杂而衡,口感优雅,余味悠长。

  奥芭奇-蒙裴洛酒庄介绍THEPROFILE奥芭奇-蒙裴洛酒庄(ChateauHaut-BagesMonpelou)是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliancedesCrusBourgeois)2012年发布的中级酒庄(CruBourgeois)名单中榜上有名。

  奥芭奇-蒙裴洛酒庄的葡萄园位于波雅克(Pauillac)酒村的中心位置,从17世纪开始便是卡斯蒂亚(Casteja)家族的财产。但在当时,这

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        1950年,奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来,成为一座的酒庄,并由波美侯产区古洛特酒庄(ChateauGuillot)的团队运作。奥芭奇-蒙裴洛酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有69%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有26%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有5%的土地用来栽培品丽珠(CabernetFranc)葡萄。所有这些葡萄树的均树龄为30年,种植密度为8,500株每公顷,用来栽培这些葡萄树的土壤为砾石。当葡萄达到理想的成酒为例,该酒呈深红的色泽,散发着水果的,带有均衡怡人的口感,余味悠长。黑脊酒庄经历过戏剧般的循环:19世纪中加州红酒繁荣时。片葡萄园里的葡萄是提供给杜哈米隆酒庄(ChateauDuhart-Milon)用来酿制葡萄酒的。1950年,奥芭奇-蒙裴洛酒庄从杜哈米隆酒庄分离出来,成为一座的酒庄,并由波美侯产区古洛特酒庄(ChateauGuillot)的团队运作。

  奥芭奇-蒙裴洛酒庄目前的葡萄园面积为15公顷,其中有69%的土地用来栽培赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄,有26%的土地用来栽

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